Irremplaçables épiceries

Table ronde avec : Maëlle Bays, responsable de l'épicerie veveysanne Bokoloko; Esther Mottier, responsable du magasin bio Votre Cercle de Vie; Steeve Daenzer, paysan de la ferme des Rosettes; Bruno Clément, directeur du Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut et co-fondateur de l'épicerie Epi-vrac de Charmey. Modération : Camille Andres (journaliste pour le mensuel Réformés) Organisation : Les Artisans de la Transition, Votre Cercle de Vie, Parc Gruyère Pays-d’Enhaut

Le documentaire "Irremplaçables épiceries !" présente en 47 minutes la façon dont les épiceries alternatives de Suisse romande s’approvisionnent en donnant la priorité aux fermes en agroécologie et aux ateliers de transformation artisanaux proches de chez elles, garantissent la transparence sur leurs marges raisonnables, évitent le gaspillage alimentaire, luttent contre les emballages et assurent un contact privilégié avec la clientèle. Projection suivie d'une table-ronde.

De Jacques Mirenowicz

Mercredi - 03.12.2025 - 19:00

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